日本のスーパーには同じ形、同じ味の生鮮食品が溢れるほど並んでいることに違和感を覚えたことはありませんか。一般消費者が求める野菜とは？

きれいで、大きくて、甘くて野菜本来の苦みやえぐみ等の味がしないこと。そして、安いこと。

このような野菜の種がどうなっていて何を入れてどのように栽培されているのか考えたことがありますか？

 　溢れるモノ社会の中で育った私たちは、農薬、化学肥料、添加物や化学物質が増え続けてきたことを長い間容認してきました。その結果、可笑しな食べものがたくさん溢れ出し、それを何の疑いもなく…⁈　少し疑ったとしても、まぁいいか…と。知らぬふりをして日々受け入れているのです。

そんな野菜は、甘い、柔らかい、キレイ…日持ちがする…これらの特徴は自然の摂理の中ではありえないことです。そして、甘ったるい、舌に残る雑味が美味しく感じてしまう…という異常な舌の感覚がわからなくなっているのです。そのような味に慣らされてしまった結果、身体の方が 悲鳴を上げはじめています。

年々増え続ける化学物質過敏症や食物アレルギー。でもそれを治せるお医者さんはいません。